ಗ್ಯಾಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಆಹಾರಗಳು: ಸಂಕಷ್ಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉಪಯೋಗವಾಗುವ 100 ತಿನಿಸುಗಳು
ಗ್ಯಾಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಆಹಾರಗಳು ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಗಮನ ಸೆಳೆಯುತ್ತಿವೆ. ಜಾಗತಿಕ ರಾಜಕೀಯ ಉದ್ವಿಗ್ನತೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಮೆರಿಕ–ಇಸ್ರೇಲ್ ಮತ್ತು ಇರಾನ್ ನಡುವಿನ ಸಂಘರ್ಷದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಇಂಧನ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಅಸ್ಥಿರತೆ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಎಲ್ಪಿಜಿ ಸಿಲಿಂಡರ್ ಪೂರೈಕೆಗೂ ವ್ಯತ್ಯಯ ಉಂಟಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇದೆ.
ಭಾರತ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವಾರು ದೇಶಗಳು ಅಡುಗೆ ಅನಿಲಕ್ಕಾಗಿ ಆಮದುಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿವೆ. ಭಾರತವು ತನ್ನ ಅಡುಗೆ ಅನಿಲದ ಅಗತ್ಯದ ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಭಾಗವನ್ನು ವಿದೇಶಗಳಿಂದಲೇ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಜಾಗತಿಕ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಏರಿಳಿತಗಳು ನೇರವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರ ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ.
ಇಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ಯಾಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಆಹಾರಗಳು ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು, ಪಿಜಿಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವವರು, ಹಾಸ್ಟೆಲ್ ನಿವಾಸಿಗಳು ಹಾಗೂ ಸಣ್ಣ ಕುಟುಂಬಗಳಿಗೆ ಇವು ದೊಡ್ಡ ನೆರವಾಗಬಹುದು.
ಗ್ಯಾಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಆಹಾರಗಳು ಅಗ್ನಿರಹಿತ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯ ಮಹತ್ವ
ಭಾರತೀಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ‘ಪಕ್ವಾಹಾರ’ ಮತ್ತು ‘ಅಪಕ್ವಾಹಾರ’ ಎಂಬ ಎರಡು ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿತ್ತು.
ಪಕ್ವಾಹಾರ ಎಂದರೆ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರ.
ಅಪಕ್ವಾಹಾರ ಎಂದರೆ ಬೇಯಿಸದ ಆಹಾರ.
ಋಷಿಮುನಿಗಳು ಸೂರ್ಯನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಪಕ್ವವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ನೆನೆಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ‘ಜೀವಂತ ಆಹಾರ’ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಿದ್ದರು. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಉಳಿಯುತ್ತವೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.
ಇಂದು ಮತ್ತೆ ಇದೇ ಪರಿಕಲ್ಪನೆ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತಿದೆ. ಗ್ಯಾಸ್ ಅಥವಾ ವಿದ್ಯುತ್ ಇಲ್ಲದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಈ ರೀತಿಯ ಆಹಾರಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಬಹುದು.
ಗ್ಯಾಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಆಹಾರಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೂ ಲಾಭಕರ
ಗ್ಯಾಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಆಹಾರಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೂ ಸಹಕಾರಿ. ಕಾರಣ:
-
ಹೆಚ್ಚು ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಾಂಶಗಳು ಉಳಿಯುತ್ತವೆ
-
ದೇಹಕ್ಕೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತವೆ
-
ಕಡಿಮೆ ಎಣ್ಣೆ ಬಳಕೆ
-
ದೇಹಕ್ಕೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಶಕ್ತಿ ನೀಡುತ್ತವೆ
ಆದ್ದರಿಂದ ಹಲವಾರು ಪೌಷ್ಟಿಕ ತಜ್ಞರು ಸಹ ಹಸಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
ಗ್ಯಾಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಆಹಾರಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಕೆಲವು ತಿನಿಸುಗಳು
1. ದಡ್ಡೆ ಪೋಹಾ
ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಅವಲಕ್ಕಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅದಕ್ಕೆ ತುರಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ ರುಚಿಕರ ದಡ್ಡೆ ಪೋಹಾ ಸಿದ್ಧ.
2. ಮೊಳಕೆ ಕಾಳುಗಳ ಚಾಟ್
ಒಂದು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅದಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿದರೆ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಚಾಟ್ ಸಿದ್ಧ.
3. ಮೊಸರು ಅವಲಕ್ಕಿ
ಗಟ್ಟಿ ಅವಲಕ್ಕಿಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊತ್ತು ನೆನೆಸಿಡಿ. ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಮೊಸರು, ಶುಂಠಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ನೇರವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.
4. ಮಾವಿನ ಪಾನಕ
ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನ ರಸಕ್ಕೆ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಲ್ಲ ಸೇರಿಸಿ. ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಲಸಿದರೆ ರುಚಿಕರ ಪಾನಕ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ.
For More information : daily info kannada
ಗ್ಯಾಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ 100 ತಿನಿಸುಗಳು
-
ಮೊಳಕೆ ಕಾಳುಗಳ ಚಾಟ್
-
ಭೇಲ್ ಪುರಿ
-
ಸೇವ್ ಪುರಿ
-
ದಹಿ ಪುರಿ
-
ಪಾನಿ ಪುರಿ ಚಾಟ್
-
ಮೊಸರನ್ನ
-
ಮೊಸರು ಅವಲಕ್ಕಿ
-
ಲಿಂಬೆ ಪಾನಕ
-
ಹೆಸರುಬೇಳೆ ಕೋಸಂಬರಿ
-
ಶೇಂಗಾ ಸಲಾಡ್
-
ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್
-
ಬೂಂದಿ ರೈತ
-
ಪುದೀನಾ ರೈತ
-
ಮೊಸರು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್
-
ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್
-
ಪನೀರ್ ಸಲಾಡ್
-
ಮಸಾಲ ಮಜ್ಜಿಗೆ
-
ನೆನೆಸಿದ ಕಾಳುಗಳ ಸಲಾಡ್
-
ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಲಾಡ್
-
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ–ಈರುಳ್ಳಿ ಸಲಾಡ್
-
ಚೀಸ್ ಸಲಾಡ್
-
ಓಟ್ಸ್ ಮೊಸರು ಬೌಲ್
-
ಚಿಯಾ ಸೀಡ್ಸ್ ಮೊಸರು
-
ಶೇಂಗಾ–ಬೆಲ್ಲ ಮಿಶ್ರಣ
-
ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ–ಬೆಲ್ಲ ಮಿಶ್ರಣ
-
ಮೊಳಕೆ ಕಡಲೆ ಸಲಾಡ್
-
ಕ್ಯಾರೆಟ್–ಬೀಟ್ರೋಟ್ ಸಲಾಡ್
-
ಮೊಸರು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಬೌಲ್
-
ಸೇಬು ಮೊಸರು ಸಲಾಡ್
-
ಡ್ರೈಫ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್
-
ಖರ್ಜೂರ–ಬಾದಾಮಿ ಮಿಶ್ರಣ
-
ಫ್ರೂಟ್ ಯೋಗರ್ಟ್ ಬೌಲ್
-
ಪುದೀನಾ ಮಜ್ಜಿಗೆ
-
ಲಿಂಬೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ನೀರು
-
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸ್ಟಿಕ್ಸ್ ಸಲಾಡ್
-
ಬೀಟ್ರೋಟ್ ಸ್ಟಿಕ್ಸ್ ಸಲಾಡ್
-
ಸೌತೆಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳು
-
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಲಿಂಬೆ ಸಲಾಡ್
-
ಮೊಳಕೆ ಕಡಲೆಕಾಳು ಸಲಾಡ್
-
ಓಟ್ಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬೌಲ್
-
ಚಿಯಾ ಸೀಡ್ಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬೌಲ್
-
ಶೇಂಗಾ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸಲಾಡ್
-
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪುದೀನಾ ಸಲಾಡ್
-
ಹಸಿ ಪಪ್ಪಾಯಿ ಸಲಾಡ್
-
ಸೇಬು–ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್
-
ಹಣ್ಣು–ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣ
-
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸಲಾಡ್
-
ಬೀಟ್ರೋಟ್ ಲಿಂಬೆ ಸಲಾಡ್
-
ಮೊಳಕೆ ಹೆಸರು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸಲಾಡ್
-
ಮೊಳಕೆ ಶೇಂಗಾ ಸಲಾಡ್
(ಇದರಿಂದ ಮುಂದಿನ ತಿನಿಸುಗಳು ಕೂಡ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್, ಹಣ್ಣು, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಡ್ರೈಫ್ರೂಟ್ ಆಧಾರಿತ ತಿನಿಸುಗಳಾಗಿದ್ದು ಒಟ್ಟು 100 ವಿಧಗಳು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.)
ಸಂಕಷ್ಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉಪಯೋಗ
ಇಂತಹ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಕೆಳಗಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತ:
-
ಗ್ಯಾಸ್ ಸಿಲಿಂಡರ್ ಖಾಲಿಯಾಗಿದಾಗ
-
ವಿದ್ಯುತ್ ಇಲ್ಲದಾಗ
-
ಪ್ರವಾಸದ ವೇಳೆ
-
ಹಾಸ್ಟೆಲ್ ಅಥವಾ ಪಿಜಿಗಳಲ್ಲಿ
-
ತುರ್ತು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ
ಕೊನೆಯ ಮಾತು
ಗ್ಯಾಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಆಹಾರಗಳು ಕೇವಲ ತುರ್ತು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಗೂ ಸಹಕಾರಿ. ನಮ್ಮ ಸಂಪ್ರದಾಯದಲ್ಲೇ ಇರುವ ಈ ಅಗ್ನಿರಹಿತ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಇಂದು ಮತ್ತೆ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆ ಪಡೆಯುತ್ತಿದೆ.
ಸಲಾಡ್, ಹಣ್ಣು, ಮೊಸರು, ಮೊಳಕೆ ಕಾಳುಗಳು ಮತ್ತು ಡ್ರೈಫ್ರೂಟ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅನೇಕ ಪೌಷ್ಟಿಕ ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿ ನೀಡುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ಇಂಧನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
ಗ್ಯಾಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಆಹಾರಗಳು ಏಕೆ ಮಹತ್ವದವು?
ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಜಾಗತಿಕ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಇಂಧನ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ ಗ್ಯಾಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಆಹಾರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಜನರಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ. ಅನೇಕ ದೇಶಗಳು ಅಡುಗೆ ಅನಿಲಕ್ಕಾಗಿ ವಿದೇಶಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ರಾಜಕೀಯ ಮತ್ತು ಯುದ್ಧ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ನೇರವಾಗಿ ಇಂಧನ ಬೆಲೆ ಮತ್ತು ಪೂರೈಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ.
ಭಾರತದಲ್ಲೂ ಇದೇ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಪಿಜಿ ಸಿಲಿಂಡರ್ ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆ ಅಥವಾ ಪೂರೈಕೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯತ್ಯಯ ಉಂಟಾದಾಗ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಗರ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಪಿಜಿ, ಹಾಸ್ಟೆಲ್ ಅಥವಾ ಬಾಡಿಗೆ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವವರು ಗ್ಯಾಸ್ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ತೊಂದರೆ ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಇಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ಯಾಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಆಹಾರಗಳು ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೊಸರು, ಮೊಳಕೆ ಕಾಳುಗಳು, ಅವಲಕ್ಕಿ, ಓಟ್ಸ್ ಹಾಗೂ ಡ್ರೈಫ್ರೂಟ್ಸ್ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಪೌಷ್ಟಿಕ ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಅಗ್ನಿರಹಿತ ಆಹಾರದ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಲಾಭಗಳು
ಗ್ಯಾಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಆಹಾರಗಳು ಆರೋಗ್ಯದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದಲೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಕೆಲವು ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗಬಹುದು. ಆದರೆ ಹಸಿ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಈ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಉಳಿಯುತ್ತವೆ.
ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೊಳಕೆ ಬಂದ ಕಾಳುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಶಕ್ತಿ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಮೊಸರು ದೇಹದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಾಂಶಗಳು ದೇಹವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರಿಸಲು ನೆರವಾಗುತ್ತವೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ ಪೌಷ್ಟಿಕ ತಜ್ಞರು ಸಹ ದಿನನಿತ್ಯದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಕೆಲವು ಭಾಗವನ್ನು ಹಸಿ ಆಹಾರದಿಂದ ಪೂರೈಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಉದ್ಯೋಗಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ
ಗ್ಯಾಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಆಹಾರಗಳು ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಉದ್ಯೋಗಿಗಳಿಗೆ ಸಹ ಬಹಳ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿವೆ. ಇಂದು ಅನೇಕರು ಉದ್ಯೋಗ ಅಥವಾ ಶಿಕ್ಷಣಕ್ಕಾಗಿ ಬೇರೆ ನಗರಗಳಿಗೆ ಹೋಗಿ ಪಿಜಿ ಅಥವಾ ಹಾಸ್ಟೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಅಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸೌಲಭ್ಯ ಇರದೇ ಇರಬಹುದು.
ಇಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಅವಲಕ್ಕಿ, ಮೊಸರು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬ್ರೆಡ್, ಪನೀರ್, ಮೊಳಕೆ ಕಾಳುಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ತಕ್ಷಣ ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೂ ಒಳ್ಳೆಯದು.
ತುರ್ತು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಹಾಯಕ
ಪ್ರವಾಹ, ಭೂಕಂಪ, ಚಂಡಮಾರುತ ಅಥವಾ ವಿದ್ಯುತ್ ವ್ಯತ್ಯಯದಂತಹ ತುರ್ತು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗಬಹುದು. ಅಂಥ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ಯಾಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಆಹಾರಗಳು ದೊಡ್ಡ ನೆರವಾಗುತ್ತವೆ.
ಹಣ್ಣುಗಳು, ಡ್ರೈಫ್ರೂಟ್ಸ್, ನೆನೆಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಆಧಾರಿತ ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಇವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ.
ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ
ಗ್ಯಾಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಆಹಾರಗಳು ಪರಿಸರದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದಲೂ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿವೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಕಡಿಮೆ ಇಂಧನ ಬಳಕೆಯಾಗುವುದರಿಂದ ಕಾರ್ಬನ್ ಉತ್ಸವ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದೇ ಕಾರಣದಿಂದ ಹಲವಾರು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ “ರಾ ಫುಡ್ ಡೈಟ್” ಅಥವಾ “ನೋ ಕുക്ക് ಫುಡ್” ಎಂಬ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತಿದೆ. ಇದು ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಪರಿಸರ ಎರಡಕ್ಕೂ ಲಾಭಕರ.
ಸರಳ ಜೀವನಶೈಲಿಗೆ ಪ್ರೇರಣೆ
ಗ್ಯಾಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಆಹಾರಗಳು ನಮ್ಮನ್ನು ಸರಳ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯತ್ತ ಕರೆದೊಯ್ಯುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಪ್ರಕೃತಿಯತ್ತ ಹತ್ತಿರವಾಗುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಇದು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೊಸರು, ಮೊಳಕೆ ಕಾಳುಗಳು ಮತ್ತು ಡ್ರೈಫ್ರೂಟ್ಸ್ಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದು ದೇಹವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಹೀಗಾಗಿ ಗ್ಯಾಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಆಹಾರಗಳು ಕೇವಲ ತುರ್ತು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ದಿನನಿತ್ಯದ ಜೀವನದಲ್ಲೂ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.